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  • 國務院食安辦部署加強暑期、汛期食品安全工作

    cciia.org.cn  2025-7-28 8:55:37  新華網


    國務院食(shi)(shi)安辦(ban)近(jin)日印發(fa)通(tong)知,要求各地食(shi)(shi)安辦(ban)切(qie)實發(fa)揮統籌協調作用,加(jia)強暑(shu)期、汛(xun)期食(shi)(shi)品安全工(gong)作,全力保障人民群眾飲食(shi)(shi)安全。

    通知(zhi)要求,督促(cu)食(shi)(shi)(shi)品(pin)生產經營企業嚴(yan)格落實“日管控、周排查、月調度”制度,全面排查場所(suo)環境(jing)、設施設備(bei)、原(yuan)料采(cai)購、加工(gong)(gong)制作、貯存管理、人員(yuan)健康等(deng)(deng)方面的(de)風(feng)險隱患;認真(zhen)做好食(shi)(shi)(shi)品(pin)原(yuan)料清(qing)理、環境(jing)清(qing)潔、設備(bei)檢修、用(yong)具消毒(du)等(deng)(deng)工(gong)(gong)作,確保(bao)符(fu)合食(shi)(shi)(shi)品(pin)生產經營要求;采(cai)取(qu)有效措施防止食(shi)(shi)(shi)品(pin)及食(shi)(shi)(shi)品(pin)相關產品(pin)污染,嚴(yan)防腐(fu)敗(bai)變質(zhi)(zhi)、污穢(hui)不潔的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)原(yuan)料、半成品(pin)流(liu)入市場,及時處置污染、變質(zhi)(zhi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)。

    通知(zhi)強調(diao),各地要針對米面油、肉(rou)蛋奶(nai)、調(diao)味品等消費量大(da)的(de)食品,嬰幼兒(er)、老(lao)人(ren)等重(zhong)點人(ren)群(qun)食品,以及向災(zai)區(qu)集中調(diao)撥(bo)、捐贈(zeng)、銷(xiao)售和災(zai)區(qu)企(qi)業生產銷(xiao)售的(de)食品,加大(da)日(ri)常監管(guan)力(li)度(du),抽(chou)檢發現不(bu)合格食品,一律依法(fa)下架、召(zhao)回,并(bing)采取相應處(chu)置措施(shi)。

    通(tong)知(zhi)明確(que),對通(tong)過日(ri)常監(jian)督檢查、12315平臺、全國食品(pin)安全內部知(zhi)情(qing)(qing)人舉報系(xi)統等途徑發現的違(wei)(wei)(wei)法(fa)違(wei)(wei)(wei)規(gui)(gui)問題線(xian)索,及(ji)時(shi)開展情(qing)(qing)況核查并依法(fa)依規(gui)(gui)進行(xing)(xing)處置,嚴(yan)厲打擊(ji)在受(shou)災地區(qu)(qu)和農村、城中(zhong)村等重(zhong)點地區(qu)(qu)生產經營假冒偽(wei)劣、過期變質、受(shou)污水浸泡的食品(pin)等違(wei)(wei)(wei)法(fa)違(wei)(wei)(wei)規(gui)(gui)行(xing)(xing)為;及(ji)時(shi)發布(bu)食品(pin)安全消費提示,加(jia)強輿情(qing)(qing)監(jian)測和輿論(lun)引導,及(ji)時(shi)澄清(qing)不實(shi)信息(xi),回(hui)應社會關切;強化應急(ji)值(zhi)班值(zhi)守,加(jia)強跨部門溝通(tong)協作(zuo),認真落(luo)實(shi)重(zhong)要信息(xi)直報快報要求,重(zhong)大情(qing)(qing)況第一(yi)時(shi)間報告。


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